日本生食級干貝
肉質細嫩、鮮甜飽滿,入口即散發出天然海味與清爽甘甜。
只需炭火快烤到表面微焦,就能品嚐到頂級海鮮的鮮美,是饕客們的最愛。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/944603c2591c4459679998bb96aec58b.jpg
法式羊肩排
嚴選上等部位的羊肩排,烤起來香嫩多汁,是喜歡吃羊肉的朋友的最佳首選!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0075.JPG
美國Choice極品牛小排(500g)
嚴選美國 CH 等級極品牛小排,細緻油花分布均勻。
只需簡單灑鹽炭烤,就能釋放出迷人的牛肉香氣,是烤肉必備的招牌選項。
產地:美國。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0099.JPG
松阪豬
口感脆彈帶嚼勁,油脂分布均勻,不需要太多調味,單純炭火直烤就能吃出香脆口感,是懂吃的人最愛的經典部位!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0071.JPG
海味九孔鮑
上等的宴會高級餐點,現在在平民化的烤肉套餐也可以吃到了~滋味彈牙有嚼勁!加上名根特製烤肉醬,堪稱一絕!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/6bc5f6b85984df92d7f0914bbfbeb4ec.JPG
草蝦
新鮮草蝦急速冷凍,蝦殼烤到微酥剛剛好,肉質紮實又鮮甜!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_1419.JPG
飛魚卵香腸
在香腸裡面加上飛魚卵,特殊的組合強碰出無比的口感,每咬一口都有嗶啵嗶啵的感覺,適合愛嘗鮮的朋友!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0065.JPG
名根經典里肌豬肉片(600g)
代表作|名根經典里肌豬肉片
選用台灣上等豬里肌肉,
每一片皆依照黃金比例厚度 0.4 cm 切製,
使用名根烤肉自家秘製醬汁手工醃漬,片片入味。
烤起來鹹甜交融、香氣四溢——這就是台灣人最經典的烤肉味!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/5f013725f1b4518749f52e814df78140.JPG
黃金雞腿捲
外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,是烤肉必備的超人氣首選!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0078.JPG
碳烤豬肋排
整塊火烤上桌,外層焦香、肉香鎖在骨邊。大口大口啃著肋排,就是烤肉最豪邁的享受!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/5bbb88f16d094d8e70daa1dc2930424a.jpg
挪威鯖魚一夜干
鹽漬後低溫風乾,鎖住魚肉香甜,烤到油質逼出香氣,越吃越涮嘴!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/3f22386f98d1a63529fcb50ad925a153.JPG
九轉肥腸
在豬大腸中加入蔥段,烤到油滴出來,香香脆脆又有嚼勁!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/e97734e374b740185e8092eb3ae0ed17.JPG
金針燒烤盒
在金針菇上灑上火腿絲,再倒入黑胡椒醬,悶熟之後打開上面覆蓋的鋁箔紙,就可以聞到濃厚的菇味與胡椒味,在食用前先攪拌均勻,即可品嘗。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0095.JPG
奶油玉米粒
一顆顆金黃飽滿的玉米粒,與奶油及培根一同爆香,甜中帶鹹、鹹中帶香,老少咸宜呀!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0083.JPG
冰烤地瓜(10條)
不管微解凍、全解凍或烤熱都可直接連皮食用,推薦微解凍冰冰的吃,甜蜜口感解膩又療癒。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/5c8f15a4839b8e879ea2f3d0b4293a13.JPG
蜜汁烤豬肉干(200g)
甜鹹交織又帶點炭烤香氣,入口先是蜜汁的甜,再咀嚼出豬肉的鹹香。 吃起來就是大家熟悉的新O陽肉乾,最適合當作零嘴或下酒點心,一片接一片停不下來!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/c6c1453bb877eaa1b1451e32df16af58.JPG
季節時蔬
烤肉配上蔬菜,清爽解膩。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/9bccea594ae766c7fca1178c5ecc3406.JPG
奶油手工吐司
烤到酥酥焦焦,夾肉片就是超經典吃法。
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0748.JPG
烤肉醬
名根烤肉獨家配方,堅持以手工慢火熬煮,完全不添加防腐劑。刷在肉片、海鮮或蔬菜上,都別有一番風味!
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0707.JPG
烤肉用具
編號 品名 數量(備註)
1 烤肉網 1個
2 木炭 2包(每包2台斤)
3 刷子 1支
4 打火機 1個
5 火種 1包
6 烤肉夾 2支
7 竹籤 10-12支
8 牙籤 10-12支
9 衛生筷 11雙
10 衛生碗 10個
11 衛生杯 10個
12 衛生盤 5個
13 餐巾紙 1包
14 塑膠手套 2個
15 垃圾袋 1個
16 鋁箔紙 1張
https://mincoln.com.tw/uploads/images/IMG_0726.jpg